当下商业领域,“烟火气” 备受瞩目,然而其究竟是商业转型的有效推动,还是仅是短时热闹的 “伪命题”,尚存争议,由此引出本文探讨。
四川餐饮借文旅东风,线上发力、推特色小吃、扩品类,在全国餐饮增速放缓时成绩亮眼,彰显烟火气对餐饮业绩与市场拓展的助力。
消费者重生活消费,喜亲和舒适、宜友聚且能日常所需的商业环境,烟火气与之契合,故能引客,驱动商业变革。
商业运营多年后,回归生活本质是稳健之径。烟火气赋商业以人情味与幸福感,以消费者为核心打造生活提案,维系商业价值。
烟火气带动地摊、夜市等业态兴起,促商业营销多渠道化,如线上平台、直播团购等,融合线上线下,助力转型。
地摊经济 “管死放乱”,卫生、噪音、交通等城市管理难题频现,威胁烟火气商业活动的持续与有序。
部分商业烟火气项目浮于表,品质把控与长期经营稳定性欠佳,如餐饮小店难久持,令人疑其对商业转型的持续效能。
政府及相关方宜仿地摊经济管理,合理规划时空,强化卫生秩序监管,保烟火气商业有序运作。
商业体应深挖烟火气内涵,融文化情感,造深度特色优的商业体验,撑持商业长远发展。
商业需探适配烟火气的创新模式,如数字化融合、主题场景打造、特色活动开展等,续引客流,达成转型。
烟火气并非商业转型 “伪命题”,虽有挑战,然若善用、精管、深掘,必成商业转型关键驱力,携新机遇活力,促商业高质量发展。
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