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烟火气:商业转型的 “真动力” 还是 “虚热闹”?-凯发app平台

来源:创始人       作者:创始人       时间:2024-12-18

一、引言1


当下商业领域,“烟火气” 备受瞩目,然而其究竟是商业转型的有效推动,还是仅是短时热闹的 “伪命题”,尚存争议,由此引出本文探讨。

二、烟火气于商业的呈现形式

(一)餐饮界的烟火缭绕


四川餐饮借文旅东风,线上发力、推特色小吃、扩品类,在全国餐饮增速放缓时成绩亮眼,彰显烟火气对餐饮业绩与市场拓展的助力。

(二)商区的烟火盛景


  1. 老牌商区的焕新
    十堰武商 mall 等老牌商区,经布局优化、业态多元、元素个性打造,凭烟火气引客,于新消费时代品质升级。

  2. 夜间商潮的烟火活力
    十堰张湾红卫六零夜市等借特色街与夜市活动,释放夜间经济烟火气,激发城市消费潜能。

三、烟火气促商业转型的内在逻辑

(一)贴合消费新需求


消费者重生活消费,喜亲和舒适、宜友聚且能日常所需的商业环境,烟火气与之契合,故能引客,驱动商业变革。

(二)回归商业本真


商业运营多年后,回归生活本质是稳健之径。烟火气赋商业以人情味与幸福感,以消费者为核心打造生活提案,维系商业价值。

(三)拓展商业多态与通路


烟火气带动地摊、夜市等业态兴起,促商业营销多渠道化,如线上平台、直播团购等,融合线上线下,助力转型。

四、质疑烟火气难续的因素考量

(一)管理困境


地摊经济 “管死放乱”,卫生、噪音、交通等城市管理难题频现,威胁烟火气商业活动的持续与有序。

(二)品质稳定隐忧


部分商业烟火气项目浮于表,品质把控与长期经营稳定性欠佳,如餐饮小店难久持,令人疑其对商业转型的持续效能。

五、让烟火气实助商业转型之策

(一)规划管理双优


政府及相关方宜仿地摊经济管理,合理规划时空,强化卫生秩序监管,保烟火气商业有序运作。

(二)内涵品质同升


商业体应深挖烟火气内涵,融文化情感,造深度特色优的商业体验,撑持商业长远发展。

(三)经营模式创新


商业需探适配烟火气的创新模式,如数字化融合、主题场景打造、特色活动开展等,续引客流,达成转型。

六、结语


烟火气并非商业转型 “伪命题”,虽有挑战,然若善用、精管、深掘,必成商业转型关键驱力,携新机遇活力,促商业高质量发展。


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